Βασικά Στοιχεία για την πατάτα

Σε όλη την Αμερική, οι πατάτες είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό, ακόμη και να είναι μπροστά από άλλα γνωστά λαχανικά όπως το μαρούλι και τα κρεμμύδια. Μπορείτε να μαγειρέψετε τις πατάτες σε ένα ποικίλους τρόπους, και περιλαμβάνονται σε ένα από τα τρία γεύματα που καταναλώνονται από σχεδόν όλους τους Αμερικανούς. Όταν είναι έτοιμοι σε έναν υγιή τρόπο, μια πατάτα μπορεί να είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας, αλλά και συσκευάζουν μια θρεπτική γροθιά.

Όπως και τα πορτοκάλια, οι πατάτες είναι πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Η πραγματικότητα είναι μία μέτρια πατάτα περιέχει 45% της βιταμίνης C που συνιστάται για καλή υγεία. Οι πατάτες είναι επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και υδατάνθρακες και περιέχει περισσότερο κάλιο από μια μπανάνα.

Η πατάτα είναι φυσικά χαμηλό σε θερμίδες και δεν περιέχει λιπαρά, νάτριο, ή χοληστερόλη. Τα δέρματα των πατάτες παρέχουν μια χρήσιμη δόση των ινών, σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, φώσφορο, και πολλές βιταμίνες του συμπλέγματος Β.

Μπορείτε να ετοιμάσετε πατάτες με βρασμό τους, στον ατμό, ή ακόμα και ψήσιμο τους. Εάν κατά το δυνατόν, θα πρέπει να αποφύγουμε να βάλουμε πατάτες στο ψυγείο ή την κατάψυξη τους, όπως το κρύο θα μετατρέψει το άμυλο πατάτας της ζάχαρης και να τους αναγκάσει να σβήνουν όταν μαγειρεύονται.

Όταν αποθηκεύετε τις πατάτες, τους κρατήσει σε δροσερό, σκοτεινό μέρος. Πάρα πολύ φως θα τους αναγκάσει για να γίνει πράσινη. Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στο υπόγειο, εάν έχετε ένα, όπως το υπόγειο είναι το καλύτερο μέρος για να κρατήσει τις πατάτες.

Από πουρέ πατάτας με πατάτες φούρνου, μια πατάτα είναι κάτι που όλοι ξέρουμε και αγαπάμε. Εξυπηρετούν πολλές και διαφορετικές νόστιμα φαγητά, και παρέχουν το σώμα μας με άφθονο υγιεινά οφέλη. Τρώμε όλοι πατάτες, μερικοί από μας αυξάνονται ακόμη και το δικό μας. Είτε θέλετε να αυξηθεί σας ή να τα αγοράζουν, η πατάτα είναι το ένα λαχανικό που κάνει ό, τι ακριβώς λίγο καλύτερα.