Nutrición para Ancianos

Alimentación saludable y la nutrición de los ancianos se ve muy afectado por varios factores, siendo uno de ellos un cambio en la composición corporal. Durante los últimos años en la vida, el cuerpo se pierde hueso y músculo y ganar grasa porque las hormonas no son muy activa.

Hay muchos factores que dificultan la salud de una persona mayor. La siguiente información le ayudará a llevar una vida sana - no importa la edad que se encuentren.

De agua
Agua en el cuerpo disminuye con la edad, por lo que muchas personas mayores se deshidrata muy fácilmente. A veces no se siente sed, mientras que otras veces es demasiado trabajo para verter un vaso de agua. Con esto en mente, se recomienda que beba por lo menos 1 onza de agua por cada 2,2 libras de peso.

Proteína
En esta etapa de la vida, la proteína es muy importante. Las proteínas son necesarias para apoyar un sistema inmune saludable y prevenir la atrofia muscular. Dado que las necesidades de energía son menores, gente mayor debe consumir proteínas de alta calidad, tales como huevos, carnes magras, aves y pescado.

Carbohidratos y fibra
Los carbohidratos son la principal fuente de energía para todo el cuerpo. Usted puede encontrar los carbohidratos en el pan, cereales, pasta y otros productos de grano. Una dieta alta en fibra y agua ayudará a prevenir el estreñimiento.

Grasa
El consumo de grasas para los ancianos debe ser limitado, no se elimina. Usted puede limitar la grasa eligiendo carnes magras, productos lácteos bajos en grasa, y los métodos de preparacion de alimentos que no incluyen la fritura.

De hierro
Para las personas mayores, la deficiencia de hierro puede ser visto con los que no está comiendo mucho. Buenas fuentes de hierro son las carnes rojas magras o cereales para el desayuno.

Zinc
La ingesta de zinc es normalmente con los ancianos, y para empeorar las cosas, no es absorbido muy bien tampoco. Carne, aves y pescados deben ser una parte de su dieta para ayudar a cumplir los requisitos para el zinc.

Calcio
El calcio es un ingrediente que la gente la mayoría de los ancianos simplemente no están recibiendo suficiente. La mayoría cree que la leche trastorna su estómago, y por lo tanto lo van a evitar. Que debería estar recibiendo alrededor de 1.500 mg de calcio al día, y la leche en polvo sin grasa puede ser utilizado en las recetas como un sustituto de la leche. Otros alimentos como el yogur, queso bajo en grasa, y el brócoli también puede ayudar a satisfacer las necesidades de calcio.

La vitamina B12
Con el fin de absorber los beneficios de la vitamina B12, el factor intrínseco debe ser producida por el estómago. Mayoría de los ancianos sufren de una deficiencia en vitamina B12 debido a que tienen una condición conocida como gastritis atrófica. su condición causa la inflamación del estómago, el sobrecrecimiento bacteriano, y el factor intrínseco.
Sin el factor intrínseco, esta vitamina puede ser absorbido.

Cada uno de los nutrientes mencionados son necesarios para mantener un cuerpo envejecido de buena salud. Las personas mayores deben tratar de mantenerse activos y luchar por una dieta bien equilibrada. A pesar de que el cuerpo de edad no es lo mismo que lo que solía ser, el cuidado apropiado y los nutrientes adecuados puede ayudar a las personas mayores disfrutar de una vida larga y saludable.

Hechos rápidos en las papas

A lo largo de América, la papa es el vegetal más popular, incluso estar por delante de otros vegetales conocidas, como la lechuga y la cebolla. Usted puede cocinar las papas en una variedad de formas, y se incluyen en uno de cada tres comidas que se hacen en casi todos los estadounidenses. Cuando se preparan de una manera saludable, una papa puede ser una excelente fuente de energía y también un aporte nutricional.

Como las naranjas, las patatas son muy ricos en vitamina C. El hecho es que, una papa mediana contiene 45% de la vitamina C que se recomienda para la buena salud. Las papas también son altos en fibra e hidratos de carbono y contienen más potasio que un plátano.

Una patata es naturalmente bajo en calorías y no contiene grasa, sodio o colesterol. Las pieles de las patatas proporcionar una dosis útil de la fibra, hierro, potasio, calcio, zinc, fósforo, y varias vitaminas B.

Usted puede preparar papas al hervirlas, al vapor, o incluso de asarlos. Si es posible, se debe evitar colocar las papas en el refrigerador o congelación, como el frío a su vez, la fécula de patata con el azúcar y hacer que tomen un color oscuro cuando se cocinan.

Cuando se almacenan papas, guárdelos en un lugar fresco y oscuro. Demasiada luz hará que se ponga en verde. Se pueden almacenar en el subsuelo, si usted tiene uno, como el sótano es el mejor lugar para guardar las patatas.

De puré de patatas a las papas al horno, una papa es algo que todos conocemos y amamos. Sirven muchos alimentos sabrosos diferentes, y proporcionan a nuestros cuerpos con un montón de beneficios para la salud. Todos comemos patatas, algunos de nosotros incluso hacer crecer nuestra. Si el crecimiento de su sobre o comprarlos, la papa es el vegetal que hace que todo sea un poco mejor.