Fljótur Staðreyndir um kartöflur

Í gegnum Ameríku, eru kartöflur vinsæll grænmeti, jafnvel að vera á undan öðrum vel þekkt grænmeti eins og salati og lauk. Þú getur elda kartöflur í ýmsum hætti, og þeir eru í einu af þremur máltíðum éta næstum öllum Bandaríkjamönnum. Þegar þeir eru tilbúnir í heilbrigðan hátt, er kartafla getur verið góð uppspretta af orku og einnig pakka í næring bolla.

Eins og appelsínur, kartöflur eru mjög há í vítamín C. Staðreyndin er, einn miðlungs kartöflur eru 45% af C-vítamíni sem er mælt fyrir góða heilsu. Kartöflur eru einnig hátt í trefjum og kolvetni og innihalda meira kalíum en í banana.

A kartafla er náttúrulega lágmark í kaloría og inniheldur enga fitu, natríum, eða kólesteról. The skinn af kartöflum veita gagnlegar skammt af trefjum, járn, kalíum, kalsíum, sink, fosfór og fleiri vítamín B.

Þú getur undirbúa kartöflur með því að sjóða þá, gufa þá, eða jafnvel brenna þá. Ef yfirleitt hægt, þá ættir þú að forðast að setja kartöflur í ísskáp eða frysta þá, eins og kalt mun snúa kartöflum sterkju til að sykri og valdið þeim að snúa dimma þegar þeir eru soðin.

Þegar þú geyma kartöflur, halda þeim á köldum, dimmum stað. Of mikið ljós mun valda þeim að verða græn. Þú getur geymt þau í kjallaranum ef þú hafa einn, eins og í kjallara er besti staðurinn til að halda kartöflur.

Frá kartöflumús að bökuðum kartöflum, a kartafla er eitthvað sem við vitum öll og elska. Þeir þjóna mörgum mismunandi bragðgóður matur, og þeir veita líkama okkar með fullt af heilsubætandi kosti. Við borðum öll kartöflur, sum okkar vaxa jafnvel okkar eigin. Hvort sem þú vaxa þinn eða kaupa þá, kartöflur er einn grænmeti sem gerir allt bara svolítið betur.