Fakta Ringkas Pada Kentang

Di seluruh Amerika, kentang sayur-sayuran yang paling popular, bahkan di hadapan sayur-sayuran lain yang terkenal seperti salad dan bawang. Anda boleh memasak kentang dalam pelbagai cara, dan mereka termasuk dalam salah satu daripada tiga makanan yang dimakan oleh hampir semua rakyat Amerika. Apabila mereka telah disediakan dengan cara yang sihat, kentang boleh menjadi sumber tenaga yang sangat baik dan juga membungkus pukulan pemakanan.

Seperti oren, kentang adalah sangat tinggi dengan vitamin C. Malah, satu medium kentang mengandungi 45% vitamin C yang yang disyorkan untuk kesihatan yang baik. Kentang juga tinggi dengan serat dan karbohidrat dan mengandungi kalium yang lebih daripada pisang.

Kentang semula jadi rendah kalori dan mengandungi tiada lemak, natrium, atau kolesterol. Kulit kentang menyediakan dos membantu serat, besi, kalium, kalsium, zink, fosforus, dan beberapa vitamin B.

Anda boleh menyediakan kentang dengan mendidihkannya, mengukus mereka, atau bahkan pemanggangan mereka. Jika boleh, anda harus mengelak daripada meletakkan kentang di dalam peti sejuk atau membekukan mereka, sebagai sejuk akan menghidupkan kanji kentang kepada gula dan menyebabkan mereka menjadi biru hitam apabila mereka dimasak.

Apabila anda menyimpan kentang, menjaga mereka di tempat yang sejuk, gelap. Terlalu banyak cahaya akan menyebabkan mereka bertukar ke warna hijau. Anda boleh menyimpan mereka di tingkat bawah tanah jika anda mempunyai satu, sebagai ruangan bawah tanah adalah tempat terbaik untuk menyimpan kentang.

Dari kentang lecek kentang bakar, kentang adalah sesuatu yang kita semua tahu dan cinta. Mereka berkhidmat banyak makanan lazat yang berbeza, dan mereka menyediakan badan kita dengan banyak manfaat kesihatan. Kita semua makan kentang, sebahagian daripada kita malah menanam kita sendiri. Sama ada anda berkembang anda atau membeli mereka, kentang sayur-sayuran yang membuat segala-galanya hanya sedikit lebih baik.