Nutrition för äldre

Hälsosam kost och näring för äldre är mycket påverkas av flera faktorer, en av dem är en förändring i kroppssammansättning. Under de senare åren i livet, kommer kroppen förlorar benmassa och muskler och få fett eftersom hormonerna inte är så aktiva längre.

Det finns många faktorer som hindrar en äldre persons hälsa. Informationen nedan hjälper dig att leva ett hälsosamt liv - oavsett hur gammal du är.

Vatten
Vatten i kroppen minskar med åldern, så många äldre människor kommer att bli uttorkad mycket lätt. Ibland kommer de inte att känna sig törstig, medan andra gånger är för mycket arbete att hälla ett glas vatten. Med detta i åtanke, det rekommenderas att de dricker minst 1 uns av vatten för varje 2,2 pounds av vikt.

Protein
I detta skede i livet, är protein mycket viktigt. Protein behövs för att stödja ett friskt immunsystem och förhindra slöseri av muskler. Eftersom energibehovet är mindre, bör äldre människor äta högkvalitativt protein som ägg, magert kött, poulty och fisk.

Kolhydrater och fiber
Kolhydrater är den främsta källan till energi för hela kroppen. Du kan hitta kolhydrater i bröd, flingor, pasta och andra spannmålsprodukter. En kost som är hög i fiber och vatten kommer att bidra till att förhindra förstoppning också.

Fett
Fettintag för äldre bör begränsas, inte elimineras. Du kan begränsa fett genom att välja magert kött, magra mejeriprodukter och mat metoder Preparering som inte innehåller stekning.

Iron
För äldre, kan järnbrist ses med dem som inte äter så mycket. Bra källor för järn omfattar magert rött kött eller frukostflingor.

Zink
Zink intag är normalt med äldre, och att göra saken värre, är det inte absorberas mycket bra heller. Kött, fågel och fisk bör vara en del av din kost för att hjälpa dig att uppfylla kraven för zink.

Kalcium
Kalcium är en ingrediens som mest äldre folk helt enkelt inte får nog av. De flesta tror att mjölk upprör magen, och därför kommer att undvika det. De bör ta sig runt 1.500 mg kalcium per dag, och fettfri mjölkpulver kan användas i recept som ett substitut för mjölk. Andra livsmedel såsom yoghurt, fettsnål ost och broccoli kan också hjälpa dig att uppfylla kraven för kalcium.

Vitamin B12
För att absorbera fördelarna med B12, måste den inre faktorn produceras genom magen. De flesta äldre människor lider av en brist på B12 eftersom de har ett tillstånd som kallas atrofisk gastrit. hans tillstånd orsakar inflammation i magsäcken, bakteriell överväxt och intrinsic factor.
Utan den inre faktorn, kan detta vitamin skall absorberas.

Var och en av ovanstående näringsämnen behövs för att hålla en åldrad kropp i god hälsa. Äldre personer bör försöka hålla sig aktiva och sträva efter en väl balanserad kost. Även om den åldrade kroppen är inte samma sak som det brukade vara, ordentlig vård och rätt näringsämnen kan hjälpa de äldre njuta av ett hälsosamt och långt liv.

Snabba Fakta om Potatis

Hela Amerika, potatis är den mest populära grönsaker, att ens vara före andra välkända grönsaker som sallad och lök. Du kan koka potatis på olika sätt, och de ingår i en av tre måltider äts av nästan alla amerikaner. När de är beredda på ett sunt sätt kan en potatis vara en utmärkt källa till energi och packa en näringsmässig punch.

Liksom apelsiner, potatis är mycket höga i vitamin C. Faktum är, innehåller ett medium potatis 45% av vitamin C som är rekommenderad för god hälsa. Potatis är också hög i fiber och kolhydrater och innehåller mer kalium än en banan.

En potatis är naturligt låg i kalorier och innehåller inget fett, natrium eller kolesterol. Skinnen från potatis tillhandahålla en användbar dos av fibrer, järn, kalium, kalcium, zink, fosfor och flera B-vitaminer.

Du kan förbereda potatis genom att koka dem, ångande dem, eller ens rostning dem. Om möjligt bör du undvika att potatis i kylskåp eller frysa dem, så kallt stänger av potatisstärkelse för socker och få dem att bli mörk när de är kokta.

När du lagrar potatis, förvara dem på en sval, mörk plats. För mycket ljus kommer att få dem att bli grön. Du kan lagra dem i källaren om du har en, eftersom källaren är det bästa stället att hålla potatis.

Från potatismos till bakad potatis, är en potatis något vi alla känner och älskar. De tjänar många olika välsmakande mat, och de ger våra kroppar med massor av hälsosamma fördelar. Vi alla äter potatis, några av oss växa ännu vår egen. Vare sig du öka din på eller köpa dem, är potatisen den grönsak som gör allt bara lite bättre.